Gıda Güvenliği 101: Yemek Yaparken Dikkat Etmeniz Gereken 3 Şey

Doruk Yıldırım • May 02, 2024

Bugün sizlere gıda güvenliği konusunda oldukça önemli olan ve genellikle göz ardı edilen üç temel konudan bahsedeceğiz. Bu yazı, otelimizin gıda mühendisi tarafından RYS Blog okurlarına özel olarak hazırlanmıştır. El ve ekipman temizliği, çiğ tavuk, et, hindi ve yumurta yıkamamanın önemi ile donmuş gıdaların doğru çözülme yöntemleri gıda güvenliği açısından hayati öneme sahiptir. İşte bu konular hakkında daha detaylı bilgi:

1. El ve Ekipman Temizliği

Gıda güvenliği için el ve ekipman temizliği oldukça önemlidir. Eller, yemek hazırlığı sırasında en çok temas edilen ve en çok mikrop barındıran yüzeylerdir. Bu nedenle yemek hazırlamadan önce ve sonra ellerinizi en az 20 saniye boyunca sabun ve su ile yıkamalısınız. Ayrıca, kesme tahtaları, bıçaklar ve diğer mutfak ekipmanlarınızı her kullanımdan önce ve sonra temizlemeli ve dezenfekte etmelisiniz.

2. Çiğ Tavuk, Et, Hindi ve Yumurta Yıkanmamalı!

 Çiğ tavuk, et, hindi ve yumurta yıkamak, aslında mikropları yaymaya neden olabilir. Bu gıdaların yıkanması, mikropları yayarak mutfak yüzeylerine ve diğer gıdalara bulaşmasına yol açabilir. Bu nedenle, bu gıdaları yıkamak yerine doğrudan pişirme işlemine geçmek daha güvenlidir.

3. Donmuş Gıdalar Oda Sıcaklığında Çözülmemeli!

Donmuş gıdaları çözmek için oda sıcaklığında bırakmak, mikropların hızla çoğalmasına neden olabilir. Bu da gıdanın bozulmasına ve sağlık sorunlarına yol açabilir. Donmuş gıdaları çözmek için en güvenli yöntem, buzdolabında yavaşça çözülmesine izin vermektir. Böylece gıda güvenliği sağlanır ve gıdanın lezzeti korunmuş olur.

RYS Hotel & Restaurant

Değerli okurlar, gıda güvenliği konusunda dikkat edilmesi gereken bu üç temel konuya dikkat etmek, sağlıklı ve güvenli bir yemek deneyimi yaşamanızı sağlar. Unutmayın, gıda güvenliği herkesin sorumluluğundadır ve doğru uygulamalarla sağlanabilir. Sizleri otelimizin lezzet dolu dünyasına davet ediyoruz. Deneyimli aşçılarımız, özenle hazırladıkları enfes lezzetlerle sizi bekliyor. Sağlıklı ve keyifli bir yemek deneyimi için hemen rezervasyon yapın ve bize katılın!

REZERVASYON

Kakava Şenlikleri Rehberi: Kakava Şenlikleri Ne Zaman Başlıyor?

tarafından Doruk Yıldırım • 03 May, 2024
Kakava Şenlikleri Programı 2024, Kakava Şenlikleri Ne Zaman Başlıyor? İşte yazımız.

23 Nisan'ı Edirne'de Geçirmek: Ziyaret Etmeniz Gereken 3 Yer!

tarafından Doruk Yıldırım • 19 Nis, 2024
Her yıl olduğu gibi bu yıl da 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı'nı coşkuyla karşılıyoruz. 23 Nisan, çocukların bayramı olarak kutlanırken, onların heyecanını ve merakını giderecek, aynı zamanda eğlenceli ve öğretici bir deneyim yaşamalarını sağlayacak yerleri keşfetmek önemlidir. İşte Edirne'de çocuklar için ziyaret etmeniz gereken 3 harika yer:

Edirne Kahvaltı Mekanları: Blu Restaurant

tarafından Doruk Yıldırım • 17 Nis, 2024
Rys Hotel bünyesinde bulunan Blu Restaurant, misafirlerine eşsiz bir açık büfe kahvaltı deneyimi sunuyor. Her sabah taze ve enfes lezzetlerle dolu bir ziyafet sizi bekliyor. Yöresel tatlar, uluslararası lezzetler ve sağlıklı seçeneklerle donatılmış açık büfe kahvaltımız, güne enerji dolu bir başlangıç yapmanızı sağlar. Blu Restaurant'ın açık büfesi, sadece otelimizde konaklayan misafirlerimize değil dışarıdan gelen tüm müşterilerimize de kapılarını açıyor. İşte RYS Blog okurlarımıza özel Edirne Kahvaltı Mekanları: Blu Restaurant yazımız.

Vargo Restaurant'da Unutulmaz Anlar Sizi Bekliyor: Bayramın Her Günü Canlı Müzik!

tarafından Doruk Yıldırım • 09 Nis, 2024
Bayram coşkusunu doyasıya hissetmek isteyenler için her gün Vargo Restaurant & Bar'da farklı bir müzikal lezzet sunacağız. Lezzetli yemeklerin ve keyifli sohbetlerin tadını canlı müzik eşliğinde çıkarmak isteyenler için ideal bir tercih. Siz de bayramın her günü Vargo Restaurant'ta canlı müzik ve enfes lezzetlerle dolu bir deneyim yaşamak için davetlisiniz.

Bayramda Denemeniz Gereken 3 Vargo Lezzeti

tarafından Doruk Yıldırım • 08 Nis, 2024
Bayramın tadını çıkarmak için mükemmel bir yer arıyorsanız, RYS Hotel'in en üst katında bulunan Vargo Restaurant & Bar sizin için ideal bir seçenek olabilir. Bu muhteşem mekân, lezzetli yemekleriyle misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor. İşte bayramda denemeniz gereken üç muhteşem Vargo lezzeti:

Bayramı Edirne'de Geçirmeniz İçin 3 Neden

tarafından Doruk Yıldırım • 06 Nis, 2024
Yılın en heyecanlı zamanlarından biri olan bayram tatilleri, sevdiklerimizle bir araya gelme ve yeni yerler keşfetme fırsatı sunar. Bu bayram tatilinde rotanızı Edirne'ye çevirmek istiyorsanız, doğru yerdesiniz! İşte Edirne'de bayramı geçirmeniz için 3 sebep:

Edirne Konaklama Rehberi: Mutlaka Yapmanız Gereken 3 Şey

tarafından Doruk Yıldırım • 01 Nis, 2024
Edirne, tarih kokan sokakları, leziz yemekleri ve sıcak insanlarıyla ünlü bir şehir. Eğer Edirne'ye bir seyahat planlıyorsanız, burada mutlaka yapmanız gereken birkaç şey var. İşte RYS Blog okurlarına özel Edirne'de konaklarken kaçırmamanız gereken 3 aktivite ve 2 BONUS!

Sıla Yoluna Çıkmadan Önce Dikkat Edilmesi Gereken 3 Şey!

tarafından Doruk Yıldırım • 29 Mar, 2024
Sıla Yolu, Avrupa'da yaşayan gurbetçiler için önemli bir anlam taşıyan özel deneyimdir. Bayram veya tatil gibi özel sebeplerle Türkiye'ye araba ile yapılan bu yolculuk, sadece bir yerden bir yere ulaşmakla kalmaz, aynı zamanda bir bağın ve köklerin yeniden keşfi anlamına gelir. Ancak bu anlamlı yolculuğa çıkmadan önce dikkat edilmesi gereken bazı önemli hususlar vardır. Güvenliğiniz ve konforunuz için önceden bilgi sahibi olmak ve doğru hazırlıkları yapmak, bu özel deneyimin keyfini çıkarmanızı sağlayacaktır. İşte, RYS Blog okurlarına özel Sıla Yolu'na çıkmadan önce dikkat etmeniz gereken üç önemli nokta..

Sıla Yolu Nedir?

tarafından Doruk Yıldırım • 26 Mar, 2024
Avrupa'da yaşayan gurbetçi vatandaşlarımız için yaz tatili ve bayramlar özlem dolu bir dönemin başlangıcıdır. Bu dönemde binlerce vatandaşımız, kendi arabalarıyla Türkiye'ye doğru yola çıkarlar. Bu yolculuğun adı ise "Sıla Yolu" olarak bilinir. RYS Blog okurlarına özel olarak bu yazıda, Sıla Yolu'nun anlamını ve önemini daha yakından inceleyeceğiz.

Selimiye Camii: Edirne'nin Dünyaya Mirası

tarafından Doruk Yıldırım • 16 Mar, 2024
Selimiye Camii, Osmanlı mimarisinin en önemli örneklerinden biri olarak tarihe damga vurmuş, Mimar Sinan'ın Ustalık Eseri, Edirne'nin gözbebeğidir. RYS Blog okurlarına özel...
Daha Fazla Gönderi
Share by: